虹口区学校智慧食堂 上海匠象信息科技供应

    近期，《关于提升北京市养老助餐服务管理水平的实施意见》发布，其中提到：推进数字化养老助餐服务，积极运用互联网新技术、新思维、新模式，探索养老助餐点助餐服务全链条数字化、可追溯、可持续、科学平衡膳食，丰富老年人居家用餐选择，提升老年人居家生活便利度。目前，社区养老建设、社区食堂建设在全国各地同步开展，已然形成重点建设项目。根据社区食堂供餐服务及社区居民就餐需求，以服务保障社区老年人就餐为重点，智慧食堂打造三种智慧用餐服务场景，以便利科技解决辖区居民及特困、独居等特殊困难老年人做饭难、吃饭难问题。社区食堂的建立，让老人就餐有了一个固定安稳的“就餐之所”，社区智慧食堂解决方案让老人实现“刷脸结算坐等就餐”，居民取餐完成后，只需将脸对准智能设备摄像头，便能一秒完成支付，账单金额、账户剩余金额也看得清清楚楚。居家线上预订老人可通过手机APP、统一预订等方式，提前知晓菜品信息，虹口区学校智慧食堂，线上订餐。智慧食堂管理系统支持二维码领餐、刷卡领餐、小票领餐，人脸识别确认身份就餐，致力打造真正的全流程便利就餐。智慧食堂让社区居民用餐变得更加便捷，虹口区学校智慧食堂，虹口区学校智慧食堂、更加贴近居民生活、更好触达居民就餐需求。 学校管理者可通过数据对食堂经营情况等进行云端监管，并对食堂运营数据进行分析，为决策者提供可视化数据。虹口区学校智慧食堂

    RFID智能餐盘。RFID智能餐具采用特殊得热压成型技术合芯片，赋予他们智慧得大脑，在日常使用，清洗，消毒仍和普通密胺餐具无异，且通过成千上万次高温，清洗和碰撞得耐力测试。智能备菜台。备菜台配有多个菜品卡位,显示出品菜品的各种信息(名称、价位、卡路里、脂肪等)。菜品信息更改的操作时间≤。每次菜品信息的更改均有明显的声音及操作总数提示。智能结算台。1.采用HFRFID智能识别技术,效率高;2批量快速识别,顾客自助核对;3.支持微信与支付宝结算,安全可靠;4.系统联网,数据实时传送管理后台5.每天定时检测设备运行情况,支持远程维护修复。营养价签。1、实时显示菜品名称、单价、营养成份;关联出品机,实时显示菜品2、7寸TFT彩屏,更好的展示效果3、CAN总线通讯,支持在线更新人脸识别支付系统。人脸识别门禁系统，采用红外人脸检测技术，自动捕捉人脸，系统人脸识别速度＜1秒，准确率大于，云端数据管理安全，让支付更加高效、安全。智慧管理云平台。智慧管理平台，进行菜品管理，仓库管理，数据分析。大数据整理分析，进行及时诊断与建议，数据维护与管理。厦门学校智慧食堂智慧食堂支持多种食堂就餐模式，包括自选餐、自助餐、档口就餐、预定取餐等模式。

    手机已经成了人们必不可少的“全能工具”，用手机点餐也成了未来餐饮发展的必然趋势。手机点餐的好处在于不仅可以给顾客带来便利，更可以让顾客关注餐厅的微信公众号，让餐厅与顾客之间建立联系，便于进行二次营销。近日，上海雅居乐广场的麦当劳概念店推出了6台触屏自助点餐机、无现金支付、餐桌定位系统，吸引了无数消费者的目光。消费者通过巨型触屏自助点餐机，只要6个步骤，就可以从三种面包、三种芝士、四种蔬菜、八种酱料、六种配料和，自由选择搭配出一款汉堡。消费者可以在一面高约一米的触摸屏前自主完成点餐、支付的流程，该设备支持银行卡结算，未来并不排除加入支付宝扫码功能。扫码进入餐厅公众平台点餐，中小型餐企的大多数选择“洋快餐”的模式虽好，但设备太过昂贵，并不适合一般中小型餐企效仿，于是众多餐企纷纷选择扫码进入公众平台点餐的方式来完成手机点餐环节。通过扫描贴在桌面上的二维码，消费者即可进入餐厅公众平台点餐，尔后餐单就将到达后厨，用餐完毕后，使用手机选择支付或者发送结账信息，就会有服务员拿着印有二维码的小票来找顾客进行结账，顾客扫码支付成功即可。

传统人工计费方式急需要通过引进新的技术来革新，随着国家“新基建”的积极推进，鼓励人工智能技术的大力发展和落地，并给予政策上的扶持，以前团餐行业所面临的很多技术壁垒，或将被逐一突破。首当其冲的，就是人工智能图像识别技术，近两三年得到雨后春笋般地发展，运用到各行各业中。而菜品识别，就是属于此AI技术的应用范畴，将大力赋能团餐信息化基础建设，解决食堂或餐厅的前端收银问题，将采集到的菜品交易信息进行大数据分析，为团餐大平台提供有力的数据支撑。相信不久的将来，菜品识别技术会在团餐各业态中得到广泛应用，解放人力，造福人类。目前各大厂商现已推出菜品识别SDK，比如百度图像识别API服务，应用到团餐领域只能称之为泛API，还不能真正形成商业应用，这个归根于团餐行业的特殊性。团餐业态中，尤其是机关单位、银行、企业等食堂，本身数据就很封闭，对菜品识别的性能、速度都有很高的要求，再加上中式菜系复杂多变等等这些原因，决定了菜品识别SDK更加趋向于商用版本，需要更强的行业专业性才能推动AI菜品识别技术的持续落地和发展。智团云智慧食堂系统提供了财务报表方便财务统计数据。

近年来，校园团餐作为团餐行业中的重要领域之一，其食品安全与菜品配置问题引起家长、校方乃至社会的关注，然而学生营养加餐问题往往被人们忽视。据某学校统计，有14%的学生在第二节课时便产生饥饿感，有72.5%的学生在第三节课时精神不能集中听课，而不吃早餐的学生，上课时就已处在饥肠辘辘之中，整个上午学习效果十分低下。营养学家研究指出，中小学生连续上四节课，大脑能量消耗为600千卡左右占一日能量的百分之一，因此早餐必须是一日三餐中比较好的一顿。另外，课间加餐是必要的，中小学生是体格和智力迅速成长和发育的时期，上午课时比较多，用脑强度比较大，消化能力强，因而体内热量消耗量也大，课间加餐实际上是补充营养的过程。对于学生的课间加餐，应选用营养丰富、容易消化、符合卫生要求的方便食品。多采取每天上午第二节课后集中配送或食堂供给。此外，根据学生中营养素的缺乏种类和程度定制特殊加餐菜单，如在餐食制作过程中加入赖氨酸、铁剂和维生素等强化营养素，这样不但能补充热能和蛋白质，还能起到矫治和预防营养缺乏病的作用。团餐行业正朝着规模化、精细化发展，“营养加餐”既是校园团餐未开发的蓝海，也是校园团餐领域的服务升级与进阶体验。星级饭店应用智盘智慧食堂快速结算系统，实现营业额翻番！湖北智慧食堂前景

智慧食堂管理系统—数字化管理，营运可监、可测！虹口区学校智慧食堂

    就餐方式的不断更新，食堂方也跟随大众习惯不断升级系统管理，随着科技的进步，推动食堂行业进入高速发展的信息化时代，提升食堂效率的同时，节省人力成本。但反看食堂后台管理系统的功能是否完善，提升食堂运营能力是否反应迅速，如何保证食堂数据运营的安全与否等等问题接踵而来。智慧食堂管理系统的食堂管理功能升级，整体提升食堂运营管理的智能化和稳定性。前端反应迅速。就餐支付过程流畅全依于提前录入的人员信息详细，用户管理明确，避免档口就餐的拥挤忙乱，刷脸即付，扣除相对应账户中的费用，节省排队时间，费用详细。订餐渠道分为支付宝微信，二维码扫一扫，订餐机预定，预定过程迅速简洁，根据预定信息还可以帮助食堂后厨精确备餐，节约成本。运营环境安全。为保证系统内部安全无风险，智慧食堂管理系统会根据用户自定义时间来生成财务报表，对于每一笔支出收入，使用人员，监管人员都有明确记录，提供全程追溯，保证系统操作安全和信息保密，降低系统运营安全风险。随着时代的迅速发展，智慧食堂改变了传统食堂的就餐和运营方式，帮助食堂解决运营问题，完善出入库管理，让整个系更加透明，为单位食堂系统化、信息化运营起到重大的推动作用。虹口区学校智慧食堂

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